1. 可可粉与糖混合，拌匀，放在盘子中，备用；2. 芋头去皮洗净，对半切开后再切小块，削除棱角，放入蒸锅中蒸20分钟左右，取出；3. 芋头蒸好，趁热沾糖及可可粉拌翻均匀，摆在盘子中就可以了。......
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1. 澄粉纳盆，冲入适量开水，烫成熟面团；2. 另将少量熟澄粉揉搓成可可色；3. 将白色澄面和可可色澄面各一半，压成皮包入绿沙馅，做成企鹅生坯；4. 上笼蒸熟，上桌前需对造型加以点缀。 ......
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1. 高筋面粉（360克）、低筋面粉（90克）、水（270克 ）、盐（5克）、猪油（45克）、砂糖（20克）一起酥油制作酥皮面团；2. 酥皮面团分成2等份的面团，取其一份制作酥皮面皮；3. 另一份面团......
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1. 将蛋白、蛋黄分开装盛；2. 可可粉过筛备用；3. 将蛋黄中加入细砂糖打至发泡；4. 色拉油分次加入蛋黄中拌匀.5. 将牛奶分次加入蛋黄中拌匀即成蛋黄面糊；6. 将可可粉与温水（80克）一起拌溶；......
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1.先将吉利片洗净，泡软后，捞出。 2.将白糖，可可粉及牛奶放入净锅中，搅匀，加水400克及吉利片，熬成浓汁，晾凉。 3.将奶油用筷子充分的搅打好，与晾凉的吉利浓汁混合搅匀，放入模子中，置于冰箱中冷凝......
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1. 蛋黄内加入细砂糖（50克）、盐打至发；2. 再分次加入色拉油拌匀；3. 牛奶也分次加入拌匀；4. 可可粉过筛后与温水拌溶，再将低筋面粉、泡打粉、小苏打粉分别筛入并轻轻拌匀；5. 加入蛋黄液中拌匀......
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1.核桃剥碎，用高火烤2分30秒，待凉备用。2.蛋黄、蛋清分开，鸡蛋清加入盐打至起泡，将白糖多次加入，边加边打至白色乳沫状，再拌入蛋黄。 3.将低筋面粉、可可粉、发粉、小苏打搅匀，和奶水交替加入蛋糊中......
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1. 蛋白、蛋黄分开装盛；2. 可可粉过筛备用；3. 将蛋黄加入细砂糖打至发泡备用；4. 色拉油分次加入蛋黄面糊中拌至完全匀备用；5. 将牛奶分次加入色拉油中拌至完全匀成蛋面糊备用；6. 将可可粉加温......
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1. 将澄粉用开水烫熟后，擀开成薄片，用花戟压成圆片装入盏子内；2. 做成盏子形，放在笼内蒸熟后，取出面胚；3. 澄面盏内放入适量果脯，然后在澄粉中加入可可粉适量，揉成咖啡色，做成花篮把子，插入花篮中......
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1.将面粉过罗，放在案板上分成两份，每份扒成窝形，各加入鸡蛋5个，放入少许发酵粉，其中一份内加入可可粉，分别拌匀揉透，并用湿布盖好，饧30分钟左右；把椰子处理成椰丝待用。2.将饧好的两块面包分别擀成薄......
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