1. 葱头（洋葱）、胡萝卜都切成橘瓣块；2. 芹菜切成2.5厘米长的段；3. 土豆削去皮后与圆白菜均切成三角块；4. 蒜瓣切成茸；5. 西红柿洗净放开水中稍烫，捞出剥皮切块；6. 大葱切丝；7. 坐锅......
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1. 将洋葱、胡萝卜均洗净切成瓣状；2. 芹菜洗净切成段；3. 土豆去皮后与圆白菜切成三角块；4. 蒜瓣切成蓉；5. 西红柿（番茄）放入开水中稍烫，捞出后剥皮切块；6. 将锅置于旺火上，倒入熟牛油，旺......
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1. 羊排加入盐，胡椒粉腌10分钟；2. 将面包粉、香菜末、蒜末、牛油混合拌匀待用； 3. 将羊排并排放在深盘中，放入微波炉中高功率3分钟；4. 取出抹上芥末酱、撒上面包粉拌成的混合物；5. 再放入微......
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1. 白菜泡菜切丝；2. 牛肉煮切丝，汤备用；3. 土豆去皮，洗净切角块；4. 松蘑水发后，洗净切丝；5. 葱洗净，切丝；6. 生姜去皮，洗净切丝；7. 炒锅烧热，放入牛油，加入葱丝、生姜丝炒出香味；......
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1. 先将红菜头、葱头、胡萝卜切丝；2. 西红柿洗净切块；3. 锅内放入红菜头、葱头、胡萝卜、盐、糖、醋精腌1小时；4. 放上牛油、香叶、胡椒粒、干辣椒焖到六成熟；5. 放上番茄酱焖至油呈红色，放圆白......
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1. 鲜奶放入小煲中，用慢火煮至微沸，煮时不要盖上煲盖；2. 放下芝士（奶酪）及牛油煮溶，下极少的盐调味；3. 把芝士鲜奶汤盛入碗或杯内，将咸饼干弄碎放入汤内，或洒下适量的粟粉片即可。......
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1. 鸡翅膀加入盐、胡椒粉拌匀；2. 再加入芒果酱、芥末酱、醋及辣酱油拌匀，腌15分钟；3. 将熏猪肉切片，铺于鸡翅膀上；4. 放上牛油，加盖入微波炉高功率8分钟，中途翻转一次即可。 ......
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1.蘑菇洗净以沸水烫熟后捞出，沥干水分，切成丁；白米淘洗干净。2.胡萝卜、葱头洗净切成丁，放入锅中，加入牛油、香味焖透。 3.汤锅烧热，将牛肉汤倒入锅中，放入焖熟的胡萝卜、葱头及汤汁，倒入蘑菇丁和白米......
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1. 鸡腿洗净擦干水，拌入蜂蜜、柠檬汁、白里香、黑椒粉、盐、胡椒粉、酱油、牛油腌渍20分钟；2. 取一盘盛装，加盖旺火烹调15分钟，中途需翻动一次；3. 也可用芹菜、柠檬片装饰。 ......
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1.提前取50克洋葱把皮一层层剥下来，洗干净后放500毫升水煮开，再用文火将水烧至三分之二量时即成煎汁。
2.取蛋白，搅打至粘稠，再加入蛋黄拌匀；青、红椒切丝；洋葱切丝。3.炒锅加油30克，旺火预热......
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