类别：私家菜 便秘食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱  工艺：熟炒

1.将葱洗净切成葱末待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；将菜薹去掉筋皮，用刀拍劈，切成3厘米长的段；腊肉直刀切成指甲片；香菇切成月牙片。2.菜薹和香菇用沸水焯一下，控水备用。3.油勺放猪油烧热，葱末炝...... 查看详细

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类别：微波食谱 贫血食谱 补血食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱  工艺：溜

1. 墨鱼切花再切成适当大小；2. 熏肉烫过切末；3. 西芹，洋葱切末；4. 把熏肉、西洋芹、洋葱放入容器中，加色拉油，不必罩上微波薄膜或盖子，用微波炉加热2分钟；5. 放入容器中的材料（熏肉、西洋芹...... 查看详细

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类别：江西菜 健脾开胃食谱 单身食谱 防癌抗癌食谱  工艺：生炒

1. 将腊肉洗净，切成2.4 厘米长、1.8 厘米宽、0.6 厘米厚的薄片；2. 冬笋去壳、老根，洗净，同样切成薄片；3. 青蒜择洗干净，切成2.4 厘米长的段待用；4. 热锅放油烧至七成热时，下腊肉...... 查看详细

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类别：快餐/主食 营养不良食谱 青少年食谱 学生膳食  工艺：炒

1. 腊肉切成丁；胡萝卜洗净切成小丁；菠萝去皮切丁；青豆仁、玉米粒分别洗净备用；2. 鸡蛋打散拌匀，搅成蛋汁；锅烧热加油，待油热后放入蛋汁炒熟，盛出待用；3. 原油锅加入油烧热，先放入腊肉翻炒几下，再...... 查看详细

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类别：私家菜 快餐/主食  工艺：粉蒸

1.将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用，腊肉切成丁，土豆切成丝； 2.坐锅点火倒入油，待油热后先放入腊肉煸炒，再放入豌豆、糯米、花椒、盐反复煸炒，5分钟后倒入电饭锅中，加适量热水蒸熟即可。...... 查看详细

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类别：便秘食谱 健脾开胃食谱 家常菜 高血压食谱 益智补脑食谱  工艺：干炒

1. 将腊肉、香干、香菇、青红辣椒、葱姜切丝，蒿子杆（茼蒿）切段；2. 锅中放植物油待5-6成热，下入腊肉煸炒出香味，放入香干丝、葱丝、姜丝、蒜煸酥，放蒿子杆段、料酒、白糖、盐、待煸至略微发干时放入青...... 查看详细

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类别：家常菜 单身食谱 健脾开胃食谱  工艺：炒

1.　干笋洗净，切长条；2.　腊肉洗净后切片；葱洗净切段；3.　干红辣椒洗净后切斜段；4.　锅内倒油烧热，放入葱段、干红辣椒煸香；5.　再加入干笋、料酒、白糖、味精、盐翻炒；6.　将腊肉片放入锅中翻炒...... 查看详细

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类别：微波食谱 单身食谱 办公室午餐 健脾开胃食谱 便秘食谱  工艺：炒

1. 将青、红椒、洋葱切成粒；2. 番茄去籽切成粒；3. 熏肉和香肠切成片；4. 煎盘内加色拉油，高火4分钟，放入洋葱、熏肉爆透；5. 将青、红椒、番茄、香肠、紫苏、黑椒粉加入；6. 拌匀，高火2分钟...... 查看详细

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类别：广州菜 私家菜 清热解毒食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱  工艺：熟煎

1. 将慈菇去皮洗净磨成茸；2. 草鱼宰杀治净，片取去皮净肉剁烂成茸；3. 虾米、腊肉（肥腊肉）分别切成米粒状；4. 将慈菇茸、鱼肉茸、虾米、腊肉米一同用盆盛起，加入精盐、味精、白糖、胡椒粉搅匀，成为...... 查看详细

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类别：上海菜 健脾开胃食谱 消化不良食谱 冬季养生食谱  工艺：烧

1.取出玉米笋，从中间剖开，腊肉切片。 2.锅烧热加入少许油，投入姜，葱煸香，加入腊肉和玉米笋，加入黄酒，味精，盐，糖及少许汤，烧开后，用淀粉勾芡，淋麻油即成。 ...... 查看详细

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