1. 西瓜去籽、切块；2. 西米浸涨；3. 橘饼切成细丝状；4. 把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开；5. 加入浸泡发涨后的西米煮熟；6. 将粥放入冰箱内冷冻即可。 ......
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1. 将磨好的玉米粉加入糯米粉，再加入适量清水揉成玉米面皮；2. 然后下节子，搓成圆团，逐个包入冰橘馅搓成汤圆形；3. 锅中掺适量清水，烧开放入搓好的冰橘玉米汤圆，煮至汤圆成熟即可。......
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1.糯米淘洗干净，下入开水锅煮一下，用冷水过净后摊放白稀布上，然后上笼蒸熟取出，装入盆内，放入白糖、猪油和玫瑰糖15克拌匀。2.红枣洗净，上笼蒸约15分钟，撕去皮，去掉核；莲子去皮，去心，入沸水锅煮3......
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把洗净的黄豆倒锅里，加水没过黄豆0.5-1厘米，放点盐，盖好盖，用旺火煮约15分钟，移小火焖煮至熟离火，待豆温热时，放入糖，橘饼，甘草末，用锅铲不断地拌和，至卤汁收尽即成盐水黄豆。......
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1. 芋头去皮切皮，入锅大火蒸约20分钟，取出碾压成泥；2. 芋头泥加入淀粉、色拉油、糖（15克）揉匀成团，再分成数份，一一压平；3. 橘饼切碎，包入芋团中，上面再各放一小粒金橘，全部做好；4. 入锅......
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1. 枇杷（三潭枇杷）用开水焯过，取出剥皮，除核去内衣；2. 红枣去核后洗净，切成碎丁；3. 蜜枣、金橘饼均切成碎丁；4. 红枣丁、蜜枣丁、橘饼丁加白糖100 克拌匀制馅；5. 每个枇杷装好馅，摆放在......
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1.熟栗子，香蕉，苹果，蜜枣，橘子，橘饼均切成同莲子大小相仿的丁。 2.锅中放入清水500克，放入熟莲子，银杏，栗子丁，橘饼丁，蜜枣丁和白糖，烧滚后用湿淀粉勾芡，然后再放入苹果丁，橘子丁，蜜枣丁和白糖......
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1. 将猪肉，清水马蹄（荸荠），熟冻米酒（江米酒）合在一起，用刀剁碎放入盆中，然后加入猪油、淀粉、细盐、高汤少许，搅成肉馅，并用手挤成算盘珠大小的丸子待用。2. 将汤锅置火上，放入两碗开水，再加入银鱼......
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1. 用150克面粉加75克猪油，搅和成油酥面；2. 将350克面粉加入75克猪油和适量清水搅拌成水油面皮，分别下节子30个；3. 再用小刀划成六瓣包上冰橘馅呈荷花形生坯，放入四成热油温的油锅内炸制成......
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1. 将金桔饼切碎，同桂花放在一起备用；2. 排骨剁成3 厘米长的块，加黄酒、精盐拌一下，再加湿淀粉和蛋清，浆匀；3. 锅内入油，烧至六成热时，将排骨入油锅中炸成金黄色，捞出沥净油；4.将剩下的猪油倒......
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