类别：四川菜 冠心病食谱 清热去火食谱 老人食谱 营养不良食谱  工艺：火锅

1. 将鲜鱼、鸡脯肉、瘦猪肉改成3.5厘米长、2厘米宽的薄片；2. 火腿改片；3. 冬菇、冬笋、莴笋，洗净，改为象牙片；4. 土豆、荷心改片待用；5. 锅置旺火上，下猪油烧至五成热，下姜、葱，烧一下反...... 查看详细

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类别：补虚养身食谱  工艺：滑溜

1.将菊花瓣摘下，剪去两端，先用10%的淡盐水略洗，再用冷开水冲泡后捞出，沥去水；一半铺在盘底，另一半待用；2.淀粉调成水淀粉；葱切葱花，姜切末待用；3.鲈鱼去鳞，去内脏，清洗干净；4.取鲈鱼脊背肉，...... 查看详细

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类别：老人食谱 滋阴食谱 贫血食谱 活血化瘀食谱 冠心病食谱  工艺：清蒸

1. 把草鱼去刺、去骨、去皮后剁碎；2. 把黑木耳、菊花、玫瑰花都切成碎末；3. 切成碎末的黑木耳、菊花、玫瑰花与切碎的鱼肉一起和匀；4. 将和匀的碎末再剁成泥状，剁好之后放入盆中；5. 加入少许蛋清...... 查看详细

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类别：快餐/主食 秋季养生食谱  工艺：煮

1.　将普洱茶叶加甘菊花泡茶，滤去茶叶，取茶汤备用；2.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3.　锅中加入茶汤和适量冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸；4.　然后改用小火熬煮，待汤汁黏稠时加...... 查看详细

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类别：春季养生食谱 清热去火食谱 感冒食谱 头痛食谱  工艺：炒

1. 把鸡脯肉批切成薄片，用蛋清、细盐、味精、白胡椒粉，拌匀上浆，放在低温处涨发约1小时；2. 将菊花逐片拆开，洗净，沥干；3. 青椒去籽，批去椒内白筋，使其厚薄一致，切成菱形片；4. 烧热锅，用冷油...... 查看详细

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类别：孕晚期食谱 明目食谱 清热解毒食谱 贫血食谱 肝调养食谱  工艺：煮

1. 猪肝洗净后切片；2. 嫩姜去皮洗净切丝，待用；3. 杭白菊洗净待用；4. 锅中放400毫升左右的清水，先将杭白菊放入锅内煮片刻；5. 再放入猪肝和嫩姜同煮；6. 沸腾后，用小火再煮20分钟，调味...... 查看详细

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类别：明目食谱 补血食谱 航空作业人员食谱 接触化学毒素人员食谱  工艺：煮

1. 鲜羊肝洗净片去筋膜，切成薄片；2. 菊花用清水洗净；3. 枸杞用温水洗净；4. 熟地用温水冲洗一次；5. 生姜洗净切成薄片；6. 葱切成葱花；7. 鸡蛋去黄留清，用豆粉调成蛋清豆粉；8. 用精盐...... 查看详细

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类别：补阳食谱 广东菜 营养不良食谱 阳痿早泄食谱  工艺：炒

1. 葱、姜、蒜切细末；2. 淀粉（15克）放碗内加水调成湿淀粉（30克）；3. 将虾仁放入碗中，加鸡蛋清、黄酒、精盐、湿淀粉拌匀上浆；4. 碗内放清汤、菊花瓣、黄酒、精盐、湿淀粉对成芡汁备用；5. ...... 查看详细

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类别：皖南菜 营养不良食谱  工艺：火锅

1. 鸡肫去皮片成薄片，放入碟中，摆成牡丹花形；2. 猪瘦肉片成长薄片，放入碟中，摆成喜鹊和梅花形，称“喜鹊登梅”；3. 将香菇洗净去蒂切成丝，作为梅花的枝干；4. 青鱼宰杀治净，肉片成薄片，放入碟中...... 查看详细

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类别：药膳调理 健脾开胃食谱 清热去火食谱 利尿食谱 通乳食谱  工艺：火锅

1.将干菊花用温水泡15分钟，把鲜菊花洗净，把洗好的鲤鱼切成片。2.把鱼片放入火锅鸡汤内，加入姜片和葱段，把鸡精、嫩肉粉、盐、五香粉、味精、酱油一起放入火锅鸡汤里搅匀，用文火和鱼一起煮5分钟左右。3....... 查看详细

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