类别：家常菜 骨质疏松食谱 健脾开胃食谱 清热解毒食谱 祛痰食谱 通乳食谱  工艺：烧

1. 布包豆腐切骰仔形，用滚水浸热；2. 白菌、菜远分别切指甲片大小；3. 红萝卜切粒；4. 鲜草菇去蒂切片；5. 白菌、菜远、红萝卜、草菇分别氽水；6. 带子、虾仁分别用四分之一的调味料拌腌，飞水；...... 查看详细

推荐:8 营养:8 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:85 收藏:0

类别：广东菜 营养不良食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱  工艺：烧

1. 鹌鹑宰杀后，用热温水烫透，煺净毛，开肚取出内脏，洗净后抹干水份，放入碗内；2. 鹌鹑肉内加入玫瑰酒10克、白酱油、精盐、姜汁、香葱、白糖、味精、生油拌匀，腌30 分钟待用；3. 洋葱头、白菌、青...... 查看详细

推荐:6 营养:8 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:33 收藏:0

类别：广东菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱  工艺：煮

1. 淀粉（4克）放碗内加水调制出湿淀粉（8克）备用；2. 火腿、鸡胸脯肉、鸡肫均洗净切小丁；3. 将冬瓜削皮，切取冬瓜肉，其余不用；4. 把冬瓜切方粒，后用小刀把冬瓜粒削成圆形，直径约2厘米；5. ...... 查看详细

推荐:5 营养:8 难易:4 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:18 收藏:0

类别：四川菜 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱  工艺：蒸

1. 鸭洗净后整鸭出骨，洗净，搌干水；2. 将猪肥瘦肉、玉兰片、白菌、火腿、姜均切成粗0．3厘米的丝，待用；3. 炒锅置中火上，下猪油，下猪油烧至六成热，放入肉丝炒散，加入玉兰片、白菌、火腿、虾米、姜...... 查看详细

推荐:5 营养:9 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:16 收藏:0

类别：私家菜 明目食谱  工艺：腌

1.雪里蕻去掉老茎，枯叶用清水洗净，放在阳光下晒至八成干，与食盐逐层装入缸内，并用干净的石块压紧，1天后取出，沥干水分。2.剩余的食盐和盐水2000克倒入坛内，加入香料包（白菌、八角、草果、胡椒、花椒...... 查看详细

推荐:2 营养:4 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:3 收藏:0

类别：卤酱菜  工艺：酱

1.选新鲜苹果，去皮，挖核，用刀剖成两半放入凉开水中，防止苹果变色。 2.将老酱水注入坛内，下食盐，白酒，白菌，红糖拌匀，投入苹果，盖上坛盖，腌2天。 3.倒掉坛内的盐卤，将坛洗净擦干，倒入沥干的苹果...... 查看详细

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类别：卤酱菜 补血食谱  工艺：酱

1.选鲜嫩地瓜去茎，须和皮，剖成两半，入清水退掉浆汁，捞起沥干。 2.将干红辣椒，红糖，白菌，白酒，食盐兑入老盐水中，调匀后装坛，放入地瓜，盖上坛盖，保持坛沿水，腌15天。 3.倒掉坛中盐水，沥干地瓜...... 查看详细

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