类别：家常菜 贫血食谱 健脾开胃食谱 单身食谱  工艺：炒

1. 将干豆腐平铺在菜板上，切成边长3厘米左右的菱形片；2. 尖椒去蒂，洗净，切小滚刀块；3. 猪肉切成薄片；4. 葱、姜切丝；5. 蒜切片；6. 锅内放清水烧沸；7. 将干豆腐放入焯透捞出，投凉，沥...... 查看详细

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类别：高温环境作业人群食谱 减肥瘦身食谱 防暑食谱 夏季养生食谱  工艺：拌

1. 将干辣椒洗净切成细丝，放入烧热的油锅中炸出香味，待用；2. 干豆腐、黄瓜分别洗净，均切成细丝；3. 香菜择洗干净切成段；4. 把干豆腐丝、黄瓜丝、香菜段和各种调料拌到一起，调好口味即可装盘。...... 查看详细

推荐:8 营养:4 难易:9 时间:8 减肥:6 养颜:0 麻辣:3 点击:6016 收藏:24

类别：家常菜 骨质疏松食谱 营养不良食谱 夏季养生食谱 补虚养身食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱  工艺：拌

1. 将干豆腐切成细丝；2. 豆腐丝放入鲜汤中加热煮透；3. 豆腐丝吃进鲜汤滋味时，捞出挤干浮水；4. 将干豆腐丝放入盆内加精盐、辣椒油、海米、麻油、味精、香菜末，拌匀即可食用。 ...... 查看详细

推荐:8 营养:7 难易:9 时间:9 减肥:5 养颜:6 麻辣:0 点击:186 收藏:2

类别：家常菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 便秘食谱  工艺：拌

1. 干豆腐（豆腐皮）洗净，用开水烫1分钟；2. 干粉丝用温水浸泡15分钟；3. 黄瓜、大白菜、胡萝卜、干豆腐（豆腐皮）、大葱白切细丝后和泡好的粉丝装盘；4. 大火加热炒锅中的油后关火，稍等片刻投入碾...... 查看详细

推荐:8 营养:8 难易:8 时间:7 减肥:5 养颜:0 麻辣:0 点击:109 收藏:0

类别：健脾开胃食谱 营养不良食谱 青少年食谱 接触化学毒素人员食谱 孕早期食谱  工艺：生炒

1.将瘦猪肉自横断面切成丝，用芡粉、酱油、料酒调汁拌好。2. 把芹菜理好，洗净去叶，切成寸段菜丝，在热水中焯过。3. 将葱姜洗净，葱切段，姜切片。4. 油熬热后下肉丝，用旺火快炒后起出待用。5. 再用...... 查看详细

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类别：补虚养身食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 家常菜  工艺：炖

1. 将刀鱼（带鱼）收拾干净，剁成段；2. 干豆腐切成条，套成豆腐扣状；3. 将锅置于中火上，放入植物油烧至六七成热时，放入刀鱼段，两面煎成金黄色，烹入醋，添入高汤（500克），加入葱段、姜片、蒜片、...... 查看详细

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类别：素斋菜 骨质疏松食谱 学龄期儿童食谱 健脾开胃食谱 肺调养食谱  工艺：包裹蒸

1. 将豆腐压成泥；2. 豆腐内加入面粉、花椒油、胡椒粉调匀；3. 分成两份，一份内加入腐乳汤、白糖12克搅匀；4. 另一份内加入精盐、味精各2克搅匀；5. 干豆腐铺平，将两种颜色的豆腐泥分别抹在干豆...... 查看详细

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类别：东北菜 小儿佝偻病食谱 学龄前儿童食谱 骨质疏松食谱 跌打骨折食谱  工艺：拌

1. 将瘦肉切成0.4 厘米粗的肉丝；2. 干豆腐切成0.4 厘米粗的丝待用；3. 将锅置火上，注入菜籽油，将肉丝一锅炒熟，装盘待用；4. 将大蒜剥去蒜衣，砸成蒜泥；5. 干豆腐丝放入沸水锅中伸一遍，...... 查看详细

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类别：私家菜 减肥瘦身食谱 学龄前儿童食谱 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱  工艺：红烧

1.将百叶洗净，用开水泡软，取出控水后平放在案板上，切成宽约2.5厘米的长条，然后结成百叶结；冬笋去皮洗净，切片；香菇泡发，洗净，也片成片；青蒜择洗干净切成末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克备用。2...... 查看详细

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类别：家常菜 老人食谱 骨质疏松食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱  工艺：煮

1. 锅内倒入清水，加碱烧沸；2. 放入干豆腐，离火口，浸泡约1分钟捞出；3. 将干豆腐平铺在案板上，抹一层胡椒粉，另将适量盐，用一只圆筷子做心；4. 把干豆腐卷成卷，抽出筷子，再用纱布裹紧；5. 用...... 查看详细

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