1.先将锅中放水,再把树子及调味料(辣椒10克、盐2克、白糖1克、味精1克、香油5克)放入锅中,用小火煮三四分钟,待剩下的水分只有原来的三分之一时,捞出待冷。2.将苦瓜清洗干净,去籽切片,放入盛有开水......
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1.将1支葱切成段,其它2支切丝;红辣椒洗净切丝;姜切片。2.鲈鱼除去鳞、内脏、鳃后洗净,沥干,加入葱段、酒及姜片略腌20分钟左右。3.取出姜片、葱段,将鱼放在盘中,放上树子及少许猪油,放入蒸锅中蒸1......
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