1. 胡萝卜洗将煮趴后剁成细粒；2. 将胡萝卜细粒加入大米粉、面粉、干酵、白糖、水、泡打粉盆中和匀再倒入9寸汤盘内；3. 上面撒上锦果脯上笼蒸熟冷却后切成菱形块状即成。 ......
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1. 冬瓜去皮和内瓤，切成5毫米厚的片，再改成4厘米长的条；2. 洗净放入沸水汤锅烫至刚熟时捞起，晾凉；3. 盆里加冷开水500毫升、果汁、白糖、梅脯、冬瓜条浸泡至冬瓜进味；4. 取出装盘即成。......
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1. 将面粉过筛放在案板上加入泡打粉、干酵母和匀；2. 中间挖成坑状，坑内放入白糖、猪油、水和匀揉成面团；3. 用压面机将面团压成薄片，然后在薄片面上再对折过来，用刀切成条；4. 用手绕成圆形，撒上切......
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1. 将琼脂先用冷水泡发1小时左右；2. 将锅掺入清水，加入泡发的琼脂熬化，放白糖搅匀；3. 然后装入消毒的鸡蛋壳内，再放入适量果脯，待冷后取出即成。......
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1. 梅肉小心取下后，切碎备用； 2. 将三色甜椒洗净去籽、籽后，切斜片备用；3. 甜椒、梅肉、糖一起拌匀，放入塑料袋中，再放入冰箱冷藏，约10分钟至糖融化后即完成。 ......
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1.制作此菜之前准备冰块500克，冰船一只；将所有调料拌合，静置30分钟。2.将三文鱼片切成大薄片，放在冰船上，四周用柠檬片点缀。3.将调料分为十份，每人一份，让客人边蘸边食，如果将鱼片放入调料中腌渍......
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1.将200克面粉炒熟备用；将葱、姜洗净切成末备用；将面粉、猪油、饴糖混和后，加入水，搅拌均匀即成皮面团；将熟面粉和猪油揉搓均匀，即成油酥面团。2.将葱末、姜末、糖、火腿、瓜子仁、青梅干、核桃仁、桂花......
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1. 将土豆去皮切片蒸粑压烂；2. 放在案板上加入糯米粉、白糖、什锦果脯、葡萄干揉合成土豆面团；3. 下节子揉成圆球形，放入玉米粒盆内，使球身沾满玉米粒，放入刷了油的笼内蒸熟即成。 ......
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1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；3. 将苹果洗净、去皮切片；4. 蔓越梅干、白葡萄干放入碗中，加入兰姆酒泡软；5. 熟核桃切碎备用；6......
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1. 取面粉1/3，加油拌匀、揉透，制成酥面；2. 其余面粉加沸水110毫升，搅拌搓散成雪花状的片，摊开冷却；3. 冷却后，甩上冷水15毫升左右，加油，拌揉至柔软光滑，调制成水油面；4. 油酥面、水油......
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