1.将鸡宰杀，去毛，去内脏，洗净后待用；2.乌灵参用温水浸泡4-8小时，取出洗净，切片；3.姜切大片，葱切段；4.乌灵参片放入鸡腹内；5.将鸡放入沙锅，盛上清水淹过鸡面，放入料酒、姜片、葱段，武火烧开......
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1.乌灵参温水浸泡6小时，洗净切片。2.随后装入干净的鸡腹内，放入沙锅，加清水没过鸡，加入米酒，姜，葱，大火烧开后用小火炖，鸡熟后加盐调味。......
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