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1. 泰国大米洗净沥干;2. 在鸡汤中放入洗净的泰国大米,煮熟后取出搅松,加盖保温备用;3. 将红菜椒、胡萝卜、紫甘蓝洗净,切丝,焯水,沥干备用;4. 将荷兰豆、红菜椒、胡萝卜、紫甘蓝和煮熟的好的米饭...... 查看详细
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类别:解酒食谱  工艺:
1. 莲子去皮心,掰成两半;2. 白果切成丁;3. 百合掰成瓣;4. 核桃仁去衣切丁;5. 红枣去核;6. 青梅、山楂糕切丁;7. 将莲子、白果、百合、红枣分别置于小碗内上屉蒸熟;8. 锅中放入清水煮...... 查看详细
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1. 将番茄洗净用开水略烫后切片去蒂部,挖去瓤籽,制成番茄碗待用;2. 将芹菜洗净切段;3. 生菜洗净撕成小片;4. 紫甘蓝、萝卜、黄瓜洗净后切丝待用;5. 将切好的蔬菜汆水、沥干后拌入白醋、色拉油以...... 查看详细
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1. 胡萝卜洗净,去皮,切成细末;2. 鸡蛋打散,放入胡萝卜末,拌匀;3. 将白醋倒入锅中,放入白糖;4. 锅内倒入适量的油,待油热后倒入准备好的鸡蛋液,翻炒至鸡蛋熟即可。 ...... 查看详细
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类别:私家菜 补虚养身食谱  工艺:
1.将芥菜浸软洗净吸干水分,切成中段,加入调味料拌匀,垫于碟底。2.烤鸭起肉,撕成丝状,置于芥菜之上,即可。...... 查看详细
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1. 将黄瓜洗净,消毒后截成6厘米长的段;2. 黄瓜片成1毫米厚的片至瓜瓤为止,加精盐腌拌待用;3. 干辣椒用净水浸泡一下,去蒂和籽切成细丝;4. 腌渍的黄瓜挤干水分,加入白糖和白醋拌匀;5. 炒锅置...... 查看详细
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1.把胡萝卜切成斜花片,葱头去老皮切丝,放在器皿内加黄油、香叶、胡椒粒焖制,中火15分钟,待焖到半熟时加番茄酱。2.菠菜洗净用开水焯过,切成1.5厘米长的段。土豆去皮切成放器皿内,加牛肉汤煮之,等土豆...... 查看详细
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1. 将番茄用清水洗净后,用冷开水或沙滤水冲一下,放在消毒砧板上用消毒刀切成0.6厘米厚的片,整齐地摊在平盘中;2. 一层层均匀的撒上白糖,淋上白醋或醋精,放入冰箱冷藏室腌2小时后即成。...... 查看详细
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1. 把嫩生菜叶洗净,控净水,切成3厘米长段;2. 豆腐切成4厘米长、宽2.5厘米、厚1.5厘米的长方块;3. 火腿切小菱形片;4. 汤锅放火上,倒入鸡汤、豆腐块,汤沸;5. 汤沸去浮沫,倒入猪油,再...... 查看详细
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1.将鸡蛋打入碗中。 2.将白醋放入其中。将放有白醋鸡蛋的碗置笼屉上,蒸熟即成。用法:趁热服食,可加少量蜂蜜调味,每日晨起1碗蒸蛋,连服半月以上。...... 查看详细
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