类别：肾调养食谱 尿路结石食谱 利尿食谱 水肿食谱 营养不良食谱  工艺：煮

1. 淡菜用温水浸泡洗净，放锅内加清水2杯和黄酒一起煮沸；2. 将冬瓜洗净，切块，放入锅中，加入盐、味精、白糖与淡菜共煮至瓜烂；3. 加入洗净切碎的芹菜，荠菜再煮沸即可。...... 查看详细

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类别：滋阴食谱 肾调养食谱 月经不调食谱 肝调养食谱  工艺：隔水炖

1. 淡菜洗净，放置温水中浸泡，待完全发涨后，沥出，切碎末备用；大葱洗净切花。2. 将切碎的淡菜摊置大盘上，覆盖，以强微波2分钟煮熟。3. 蛋打成蛋液(可用纸巾吸起蛋液上的泡沫)，加入温高汤及盐、酒，...... 查看详细

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类别：肝调养食谱 肾调养食谱 补血食谱 阳痿早泄食谱 壮腰健肾食谱  工艺：煮

将淡菜用温水浸泡半天，烧开后去心。粳米淘洗干净，与淡菜一并放入锅内，加入清水适量油、盐，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。用法；每日早晚各1次，温热食用。...... 查看详细

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类别：胃调养食谱 健脾开胃食谱 肾调养食谱 肝调养食谱 补气食谱  工艺：煮

1. 嫩豆腐切成1厘米大小的方丁；2. 淡菜加水适量， 煮沸后放入豆腐；3. 再煮沸后撒入葱、姜末，最后加入盐调味即可。...... 查看详细

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类别：高血压食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 耳鸣食谱  工艺：煮

1. 将淡菜用热水浸泡发软，择洗干净，放入碗内，加料酒，上笼蒸至烂熟；2. 皮蛋（松花蛋）去壳，切成碎米粒状；3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；4. 锅中加入约1000毫升冷水，将...... 查看详细

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类别：减肥瘦身食谱 补血食谱  工艺：煮

1. 番茄洗净，切件去核，马铃薯去皮，洗净切角形，皮蛋去壳，洗净切件，淡菜浸30分钟，洗净。2. 下油2汤匙，爆香姜葱，下淡菜爆透，加入浸过过淡菜面之水，煮片刻捞起，用清水冲洗，水适量煲开，放入姜片，...... 查看详细

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类别：不孕不育食谱 肝调养食谱 肾调养食谱 补阳食谱  工艺：生炒

将淡菜用开水发软，洗净。韭菜洗净，切段。然后将锅烧热，放入菜油，待油沸，放入淡菜煎开，再将韭菜投入，加精盐拌炒至熟，调以味精。用法：当菜食用。 ...... 查看详细

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类别：乌发食谱 补血食谱 神经衰弱食谱 益智补脑食谱  工艺：煮

1. 核桃肉去壳洗净；2. 桂圆肉洗净；3. 淡菜去杂物，浸洗净；4. 瘦肉原件洗净；5. 将全料共置瓦煲内，加水8碗煲成浓汤即成。...... 查看详细

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类别：药膳调理 壮腰健肾食谱 补阳食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱  工艺：炖

将淡菜用开水发软，洗净，将狗肉洗净，切块。将淡菜、狗肉放入沙锅中，加生姜（切片）、胡椒、料酒、清水适量，用武火煮沸后，改用文火慢炖至肉熟，加精盐调匀。用法；当菜食用，吃肉喝汤。...... 查看详细

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类别：幼儿食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 清热解毒食谱  工艺：煮

1. 番茄洗净，切件去籽，薯仔（甘薯）去皮，洗净切角形。2. 皮蛋去壳，洗净切小件。3. 淡菜清水浸半小时，洗净。4. 下油二汤匙，爆香姜葱，下淡菜爆透，加入浸过淡菜面之水，煮片刻捞起，用清水冲洗。5...... 查看详细

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