1. 将鸡蛋磕入碗中，加入水、精盐、淀粉搅拌均匀，倒入玻璃汤碗内，上锅蒸熟；2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；3. 炒锅注油烧热，添入鸡汤、放入藏红花（番红花）烧开；4. 小火熬至汤色发黄，加入精盐，用......
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1. 将大米淘洗干净；2. 洋葱切碎；3. 胡萝卜、茄子切成丁；4. 葵花籽仁、花生仁入烤炉内烤熟；5. 将西葫芦从顶部切下一切留作盖用；6. 用勺将西葫芦瓤挖出，里面撒上盐和胡椒粉，再抹一层辣酱油稍......
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1. 取龙虾肉绞成泥状；2. 虾泥加入盐、胡椒粉、白兰地、黄油、迷迭香、百里香拌匀，放入模具中上火蒸10分钟；3. 取三文鱼肉绞成泥状；4. 鱼泥加入盐、胡椒粉、白兰地、黄油、鸡蛋、迷迭香、百里香拌匀......
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1. 葱头洗净切切成块； 2. 熟土豆捣成泥； 3. 鸡蛋分开蛋黄、蛋清； 4. 淀粉加入牛奶、蛋黄和少许盐调成稠面糊； 5. 将大蒜瓣、蛋黄、辣椒、藏红花放在一起捣碎； 6. 放入土豆泥和少许植物油......
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1. 将小洋葱剁碎；2. 干酪磨碎；3. 锅内放入黄油烧热，入大米、洋葱炒至金黄色；4. 加入鸡精、精盐、藏红花和适量水煮开，盖好用小火焖20分钟；5. 将锅肉从上取下，用叉子轻轻搅入干酷，盖好后再焖......
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