1. 牛肉洗净去血水，放入锅内煮熟后捞出晾凉；2. 鸡蛋煮熟待用；3. 熟牛肉、火腿、鸡蛋、香菇均切丝；4. 豆芽、菠菜烫一下捞出沥干，切粒；5. 韭菜择洗净切粒；6. 牛肉、火腿、鸡蛋、香菇、豆芽、......
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1. 将洋葱、计司切成末；2. 鸡蛋磕入碗内打散；3. 大蒜去皮拍碎；4. 面包渣用油炒黄；5. 杏仁切碎；6. 将鸡蛋、计司、杏仁、面包渣放在一起搅拌均匀；7. 煎锅内注油烧热，下入洋葱、大蒜炒至葱......
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1. 锅内注油烧热，放入面粉炒匀；2. 慢慢倒入滚沸的牛奶和蔬菜汤，边倒边搅拌，再倒入计司末匀；3. 撤火再搅进蛋黄、精盐、胡椒粉和豆蔻面，倒入涂油的平底盘内铺平；4. 晾凉后放入冰箱冷冻，挺实后取出......
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