将香橼皮、海带在米醋中浸泡7日。......
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1. 将猪肉拔尽猪毛，用明火燎皮，除出绒毛，刮洗干净，改刀成大方块；2. 老汤2500毫升加盐、加水2500毫升、加香料（丁香、良姜、白芷等等），倒入码好肉块的缸内，一般腌泡7天；3. 根据肉质和季节......
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1. 把香橼片放入烧瓶内，加入清水适量，盖上瓶寒，连接好冷凝管。2. 用酒精炉或其他加热炉对烧瓶加热，烧开，收取蒸馏液。用法：每次100毫升，每日3次。......
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