类别：肝调养食谱 回乳食谱  工艺：煮

1. 麦芽用锅炒至微黄。2. 将蜜枣洗净。3. 瘦猪肉用水洗净抹干，切片，加入腌料，腌透入味。4. 将洗净的蜜枣，炒麦芽放入煲滚的水中，继续煲45分钟。5. 放入猪肉，滚至瘦猪肉熟透。6. 以细盐调味...... 查看详细

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类别：健脾开胃食谱 小儿营养不良食谱 腹泻调理食谱 回乳食谱  工艺：煮

1. 先将山楂切片与麦芽分别炒焦。2. 取炒麦芽，炒山楂加水1碗，共煎15分钟，取汁，加入红糖调味即可。...... 查看详细

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类别：回乳食谱  工艺：其他

1. 大麦芽（中药店有成货）用冷水快速洗净，倒入钢精锅中，加水半碗，用中火烧沸后，立即冲入预先放好茶叶的杯中，加盖，5分钟后可饮。2. 小麦芽自制，方法是：将小麦放入冷水中浸泡1天，捞出，置于竹器中，...... 查看详细

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类别：秋季养生食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 孕妇食谱 单身食谱  工艺：其他

1.　把山楂洗净，去核，切片；2.　麦芽洗净；3.　把册楂片、麦芽放入炖锅内，加入冷水，先用置旺火上烧沸；4.　再用小火煎煮20分钟。5.　将煎煮好的汁液去渣，倒入杯中，加入白糖拌匀即成。...... 查看详细

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类别：甜品/点心 快餐/主食 益智补脑食谱 骨质疏松食谱 增肥食谱 学生膳食  工艺：烤

1. 将甜派皮擀成0.4厘米厚，一一压入小型派模中，整形好松弛约15分钟；2. 以隔纸压镇石方式放入烤箱200/200℃烘烤约10分钟备用；3. 将水、糖（400克）、麦芽一起放入锅中煮至沸腾；4. ...... 查看详细

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类别：快餐/主食 甜品/点心 增肥食谱 学生膳食  工艺：烤

1. 将甜派皮擀约0.4厘米厚，压入派模中并用叉子戳洞，松弛约10分钟；2. 隔纸压镇石放入烤箱200/200℃，烘烤约12分钟；3. 取出纸与镇石后再放入烤箱继续烤约3～5分钟至表面呈金黄色备用；4...... 查看详细

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类别：家常菜 贫血食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 老人食谱  工艺：煮

1. 将鸭肾（鸭肫）剖开洗净，不要剥去鸭肾衣；2. 猪瘦肉洗净切块，入沸水锅中氽烫一下，捞起备用；3. 山楂、麦芽、鸡内金用温水浸软后洗净，置于干净纱布袋内，扎紧袋口；4. 炖锅内注入清水，置于旺火上...... 查看详细

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类别：胃调养食谱  工艺：煮

1. 将橘皮、荷叶、山楂、生麦芽一同放入铝锅内；2. 加入适量清水用武火烧沸，再改用文火熬30分钟后滤渣取汁；3. 然后加入白糖搅匀，装入罐内即可。...... 查看详细

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类别：高脂血症食谱  工艺：其他

1. 将山楂、茯苓、菊花、茶叶、莱菔子、麦芽、陈皮、泽泻、赤小豆、夏枯草、草决明洗净后一同研成粗末；2. 每日取10克药末置于茶杯中，用开水冲泡。...... 查看详细

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