类别：四川菜 夏季养生食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱  工艺：蒸

1. 填鸭在肚下剖开30毫米长，掏去内脏；2. 洗净后在开水中烫一下，鸭挺身即捞出；3. 用清水洗净，除去腥味；4. 放进沙锅里，加水、冰糖、白酒或江米酒、精盐、葱、姜，用桑皮纸将锅盖蜜封不使漏气；5...... 查看详细

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