1. 先取60克的鲜奶油加热；2. 把苦甜巧克力加入，以小火加温至巧克力融化备用；3. 蛋黄加入巧克力酱中拌匀放冷；4. 将剩做法的鲜奶油打发，加入巧克力糊中拌匀，成巧克力蛋黄糊；5. 巧克力蛋黄糊放......
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1. 糖渍栗子用擀面杖捣碎后放在筛子上；2. 用汤匙用力压下让其更细致成泥状；3. 鲜奶油打至发泡备用；4. 取2/3栗子泥与奶油酱（150克）一起拌匀；5. 再均匀抹于原味蛋糕体上，慢慢卷起；6. ......
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1. 将低筋面粉和玉米粉过筛加入细砂糖（60克），盐拌匀；2. 再将蛋黄与全蛋一起加入拌匀；3. 牛奶煮至快沸后加入打发面粉中拌匀；4. 再一起以小火煮一直拌至有大气泡后加入奶油（15克）拌匀后放冷；......
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1. 吉利丁片用冷开水泡至软；2. 蓝莓粒泡水至软后沥干水分备用；3. 细砂糖加入热水中拌至溶化；4. 将吉利丁片加入糖水中，待冷却；5. 与打发的鲜奶油拌匀，再加入柠檬汁拌匀；6. 取蓝莓粒加入柠檬......
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1. 将原味蛋糕（100克）、抹茶蛋糕（100克）中间抹上适量奶油酱后相叠；2. 蛋糕体对切成两等份长条形，再均匀抹上剩余的奶油酱叠成棋格后，以面包刀将边修整齐；3. 取虎皮面朝下，于另一面均匀抹上奶......
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1. 吉利丁剪成小片状用冷开水泡软；2. 以隔水加热方式至融化，再与芒果泥拌匀；3. 鲜奶油打发；4. 奶油和芒果泥拌匀即为芒果慕斯馅，放入冰箱冰至硬备用；5. 蛋糕体铺平，以较漂亮的蛋糕体面朝下；6......
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