类别：四川菜  工艺：煮

1. 将兔头入沸水氽后洗净，放入大锅；2. 将大葱、姜、桂皮、八角、酱油、盐、白砂糖、料酒一起下锅，加水至浸没，旺火烧滚；3. 再用中火，煮至酥时出锅；4. 根据需要装盘；5. 食时根据各入爱好外带所...... 查看详细

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