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类别:西餐其他  工艺:
1. 将猪肉、牛肉、牛脑、菠菜用绞肉机绞碎; 2. 加入精盐、胡椒粉和100克鸡蛋拌匀成馅; 3. 将面粉加水和余下鸡蛋和成面团,用湿布盖好饧20分钟; 4. 擀成大薄片,再将面片叠起、压紧,用花刀切...... 查看详细
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类别:西餐其他  工艺:
1. 将草莓洗净切成开;2. 将木瓜、火龙果、西瓜、网纹瓜、西柚切成小块;3. 制作千岛汁:取马乃司、鸡蛋切碎末;4. 槟榔、酸黄瓜碎末;5. 再加上番茄沙司,混合均匀即成千岛汁;6. 将以上时令水果...... 查看详细
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类别:西餐其他  工艺:
1. 将菜花掰成小朵,放入沸锅内烫一下,捞出控净水;2. 撒上盐和胡椒粉,再滚匀面粉;3. 将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐拌匀;4. 将菜花蘸匀蛋滚,再滚上面包渣压实;5. 锅内注油烧热,下入菜花炸至金黄...... 查看详细
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类别:西餐其他  工艺:
1. 将蘑菇洗净;2. 香菜、薄荷切碎;3. 大蒜拍碎;4. 计司碾成末;5. 锅内放入黄油烧热,下入香菜、薄荷、大蒜炒出香味;6. 再下入蘑菇炒约10分钟,加入精盐和胡椒粉翻匀;7. 烤盘内涂上黄油...... 查看详细
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类别:西餐其他  工艺:
1. 将土豆洗净煮熟,去皮捣成泥; 2. 面包用水泡软挤出水分; 3. 洋葱洗净切成末; 4. 鸡蛋磕入碗内打散; 5. 将猪肉洗净,绞碎,放入盆内; 6. 加入面包、洋葱、鸡蛋、精盐和胡椒粉,用力搅...... 查看详细
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类别:西餐其他  工艺:
1. 将猪舌洗净放入开水锅内煮几分钟,捞出过凉; 2. 刮去舌苔,剔去舌骨,撒上精盐和胡椒粉拌匀; 3. 葱头洗净切成丝; 4. 胡萝卜洗净切成片; 5. 芹菜洗净切成段; 6. 煎锅内放入白脱油烧热...... 查看详细
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类别:西餐其他  工艺:
1. 将菠菜择洗干净,用开水烫一下剁成菜泥;2. 将面粉放入盆内,加入鸡蛋、菠菜泥和适量水和成硬面团,擀成面片,切成面条;3. 汤锅内加入适量水烧开,下入面条煮熟捞出;4. 淋上热黄油搅拌后装盘,浇上...... 查看详细
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类别:西餐其他  工艺:
1. 鸡肉煮熟切成片;2. 蘑菇切成片;3. 葱头、干酪切成末;4. 将大米淘洗净,放入焖锅内,加入适量清水,用小火焖熟;5. 锅内放入黄油烧热,下入葱头炒至微;6. 加入番茄酱、鸡肉、蘑菇、大米饭炒...... 查看详细
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类别:西餐其他  工艺:
1. 将圆白菜叶洗净,用沸水烫一下过凉; 2. 洋葱切成丝; 3. 蘑菇切成末; 4. 鸡蛋磕入碗内打散; 5. 锅内注油烧热,下入洋葱炒出香味; 6. 放入蘑菇、鸡蛋翻炒(将鸡蛋铲碎),出锅晾凉制成...... 查看详细
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