类别：甜品/点心 健脾开胃食谱 学龄期儿童食谱  工艺：烤

1. 苹果洗净，去皮，籽，切丁备用；2. 白脱奶油、苹果、白糖、精盐、肉桂粉，放入器皿中高火3分钟至熟； 3. 加少量水调匀，倒入原料内勾芡；4. 勾好芡的原料倒入脆皮模内；5. 生脆皮切成条状，覆盖...... 查看详细

推荐:6 营养:6 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:133 收藏:1

类别：私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱  工艺：炒

1.羊肉洗净切片，加湿淀粉拌匀。 2.在芡汤中加入胡椒粉、精盐、麻油、老抽、湿生粉调成芡汁。 3.武火烧锅下油，烧至100℃时，下羊肉片拉油至熟，捞起，去油后，把锅放回火位，爆香蒜茸、姜丝、葱榄、加入...... 查看详细

推荐:6 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22 收藏:0

类别：广东菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 肢寒畏冷食谱  工艺：酥炸

1. 将狗肉切成长4厘米、宽3.3厘米、厚1厘米的片，用精盐、味精、黄酒腌过，然后用蛋液、淀粉拌匀；2. 用白砂糖20克，醋40克调成糖醋汁备用；3. 辣椒切碎成米状；4. 葱切花，蒜切茸备用；5. ...... 查看详细

推荐:6 营养:6 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23 收藏:0

类别：私家菜  工艺：抓炒

1.葱洗净斜切成葱榄；姜片洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克。 2.将鹌鹑处理干净后切片用蛋白、湿淀粉10克拌匀，再将薄脆放在碟中；响螺用铁锤敲破螺壳，取出螺肉，...... 查看详细

推荐:5 营养:6 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:14 收藏:0

类别：广东菜 特色菜  工艺：涮

1. 将生菜剥去老叶，去根洗净，切成两段，分装2个盘内；2. 鲈鱼去皮、骨、鳞，只取鱼肉备用；3. 竹笋洗净切薄片；4. 鲈鱼肉切成长约5厘米、宽3厘米、厚0.3厘米的长方片，整齐地分码在装有生菜叶盘...... 查看详细

推荐:5 营养:8 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:19 收藏:0

类别：广东菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 清热去火食谱  工艺：隔水炖

1. 蛇段洗净后放入瓦锅内，加入生姜、桂元、陈皮、竹蔗和清水1500毫升，煲1 小时；2. 煲后取出（原汤滤净），除净蛇骨，将蛇肉切成5 厘米长、1 厘米见方的条；3. 将切好的蛇肉条放入炖盅内，加入...... 查看详细

推荐:4 营养:9 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:42 收藏:0

类别：私家菜 跌打骨折食谱 延缓衰老食谱 青少年食谱 补虚养身食谱  工艺：炖

1. 将蛇剥净，去皮，头，内脏，加水煮至蛇肉能离骨，即取出起去蛇肉，把蛇骨放回蛇汤内，再煮约二小时，然后去掉骨，蛇汤留用(可采用速冻蛇肉)；2. 蚬鸭剥后，除去毛和内脏，洗净，放于沸水中烫过，然后放入...... 查看详细

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